Бройлер (промисловий)

[DNK]

Бро́йлер (англ. broiler, от broil — «жарить на огне») — скороспелый гибрид домашних животных (кроликов, птицы и др.), полученный путём межпородного скрещивания.
В зависимости от вида животных используются различные весовые и возрастные ограничения на такой молодняк, например:

• для уток — в возрасте до 8 недель;
• для кур — цыплята в возрасте до 7 недель, вес составляет до 2,5 кг;
• для гусей — в возрасте до 12 недель;
• для цесарок — в возрасте до 12 недель;
• для кроликов — 3—8 месяцев в зависимости от породы и сопутствующих ценностей (шкура, мех, пух); вес составляет до 2,5—6,5 кг.

Данные рамки не являются жёсткими и могут меняться в зависимости от страны, региона или просто, со временем.
Для производства бройлеров используют, как правило, мясные и мясо-яичные породы животных или мясные линии этих пород. При этом достигается повышенная масса бройлера, вследствие гетерозиса.
Мясо бройлеров чаще всего используют для жарки и для приготовления бульона.

Цыплёнок-бройлер — финальный гибрид, полученный в результате скрещивания нескольких линий разных пород кур, проверенных на сочетаемость.

 

[DNK]

Цікаве поденне відображення росту бройлера:
http://www.cacklehatchery.com/pdfs/cornish meat chicken slide.pdf

 

[DNK]

Еволюція мясного курчати.
Ось три бройлера одного віку, тільки вирощені у 1957, 1978 та 2005 роках. Останній - Ross 308:

Унизу вказана маса тіла

P.S. Але сучасні мають значно більше проблем із здоров’ям

 

[DNK]

І ще:

 

[кукуся]

Ух ти ми вчора таку курочку вагою 4.200 пустили на м"Яско правда вона вже навіть ходити не могла

 

[Алёна72]

Я сегодня 6 бройлеров рэзала...три недели кормила комбикормом...а три недели кукурузой..без плавного перехода(так получилось)Тушка без лап и печёнок от 2кг-до 2.400.кг.Пять штук ещё покормлю месяц..постараюсь немного комбикорма им выделить...Просто клетка нужна была

 

[Паша]

Раньше выращивала Рос-308,все хорош.Но вот последний раз перед Новым годом резали оооочень осталась довольна.Оказывается это мне попался Кобб-500,при аналогичном откорме и сроках выращивания-В 2 месяца Рос 2,700, Коб-3,400 а сколько в нем грудки.. Мне они понравились больше,да и тушка красивше.Жаль что не очень часто к нам их привозят.У кого какие мнения на о этих кроссах?

 

[АлексИр]

А почему в скобках -промышленный? Разве есть выставочный Бройлер?

 

[DNK]

А почему в скобках -промышленный? Разве есть выставочный Бройлер?

Потому, что у нас уже есть тема Венгерские великаны, цветные бройлеры. Там обсуждаются бройлеры для подсобных хозяйств (растут медленней, но неприхотливые), а здеся сугубо промышленные (суперскороспелые).

 

[АлексИр]

Всё ясно!!!