Міні корови

[Сергій]

Сьогодні розмовляв з однією баришнею, яка хоче придбати міні-корову. Ця тема мене цікавить давно, але, поки що, теоретично - немає для такої тваринки в мене ні місця, ні умов, ні часу. Але цікаво...Ось що я знайшов в інеті.

КАРЛИКОВЫЕ КОРОВЫ



11-летняя корова Своллоу с фермы в английском графстве Чешир.
Она официально признана самой маленькой коровой. Ее рост - около 80 сантиметров! Она родила 9 телят, а хозяева называют ее «главной нянькой стада».

В Индии вывели породу карликовых коров ростом 90 см

В Индии, где корова является священным животным, вывели новую карликовую
породу - ростом не выше 90 сантиметров, сообщает индийская газета The Hindu.
Новая порода выведена лабораторией генетики Сельскохозяйственного
Университета в Керале, штате, расположенном на юге Индии, передает РИА
"Новости".

Первые карликовые коровы уже успели дать потомство - на фото, помещенном в
газете в разделе "Наука и технологии", рыжий новорожденный теленок,
напоминающий олененка, но на более коротких ножках, сосет материнское
молоко. Всего же стадо карликовых коров насчитывает около 100 особей.

Коровы-лилипуты дают от двух до трех с половиной литров молока в день с
высоким содержанием жира. Их молоко используется главным образом для
изготовления препаратов традиционной индийской медицины - аюрведы.

Ученые утверждают, что коровы-крошки обладают высокой сопротивляемостью к
болезням и не требуют большого количества пищи.

Эффективный способ разрешить проблему снабжения молоком населения страны предложил кубинский животновод из западной провинции Пинар-дель-Рио Рауль Эрнандес. Он уже в течение ряда лет с успехом разводит породу низкорослых коров, которые, несмотря на карликовые размеры, ежедневно способны давать 6-7 литров молока.
В распоряжении Эрнандеса уже находится небольшое стадо карликовых коров, рост самой низкой из которых составляет всего 89 см. "Эти буренки не нуждаются в обширных пастбищах, их можно выгуливать даже во дворе домов", - уверяет 77-летний фермер, который окрестил выведенную породу "садовыми коровами".
Карликовые коровы не составляют конкуренции обычным породам в производстве мяса, но вполне могут обеспечить молоком обычную кубинскую семью, говорит Эрнандес. Главное, что небольшую буренку несложно выгуливать - достаточно ошейника, который используется для крупных собак.
Кубинский фермер увлекся низкорослыми буренками в 1976 году. Идея разводить коров-карликов появилась у него после того, как в его селе родился маленький бычок, который никак "не хотел" расти. Эрнандес скрестил его с самыми низкорослыми буренками и получил новую породу.
Слава о карликовых коровах Эрнандеса уже распространилась в округе из- за того, что они неприхотливы в пище и не занимают много места в стойле. Что касается их производительности, то в условиях Кубы, где подавляющее большинство населения употребляет порошковое молоко, новая порода карликовых буренок вполне может быть востребована.
Один из соседей Эрнандеса, который приобрел карликовую корову, уверяет, что ежедневно получает почти ведро молока. При этом он не испытывает забот с обеспечением кормом своей низкорослой буренки.

В Британии идея пришлась по душе даже тем людям, которые вроде бы не собирался заниматься фермерством. Уж очень велик соблазн каждое утро иметь на столе кувшинчик парного молока.

Мода на карликовых животных еще никогда не была столь полезной. Ведь даже карликовые свинки, как бы милы и занятны они ни были, служили лишь предметом баловства. А сегодня уже сотни британских семей взялись за воспитание миниатюрных коровок. Таким образом, уже можно говорить о развитии нового вида животноводства. Это что-то вроде разведения помидоров-черри на балконе – вроде и грязи не так уж много, а сплошное удовольствие и польза.

Семья Фаррант из графства Кент купила сразу четырех микроскопических телят. Глава семьи утверждает, что эти чудесные крошки дадут возможность их семье сэкономить на покупке молочных и мясных продуктов. «В связи с ростом цен на продукты питания эти коровки просто находка, говорит Сью Фаррант. Они дадут нам возможность производить свою собственную пищу». Маленькие коровы, хоть и существуют на свете без году неделя, поскольку их вывели в 2000 году, уже известны высоким качеством мяса. Кроме того, они, что называется, просты в обращении – за ними легко ухаживать, и они легко размножаются. «Пока у вас есть большое количество травы, они будут всем довольны, их ничем не нужно дополнительно кормить», говорит Сью.

Карликовые коровы появились на свет в Индии. Ростом такая буренка не выше 90 сантиметров. Порода была выведена лабораторией генетики Сельскохозяйственного университета штата Керала. Эти рыжие лилипуты дают прекрасное молоко высокой жирности, от двух до трех литров в день. Если верить генетикам, мини-коровы обладают отличным иммунитетом, почти не болеют, да еще и очень мало едят – не корова, а сокровище.

Экономные англичане пораскинули мозгами и поняли, что содержание в частном хозяйстве мини-коровы осчастливит любого. Ведь всем понятно, что корова намного полезнее собаки. Ее содержание обходится во сто крат дешевле, поскольку корова не требует мясной еды и вообще может питаться подножным кормом. Если по утрам ее выгонять на газон перед домом, можно сэкономить и на газонокосилке. К тому же, в отличие от собаки или кошки, она не только ест, но и дает взамен молоко, кефир, йогурт, творог, масло и даже сыр, если постараться. Кроме того, корову можно и саму съесть, если надоест ее содержать. Собаку же можно только выгнать на мороз, а уж молока или масла у нее и вовсе не допросишься. Еще один плюс: корова никогда не будет забираться с грязными копытами на диван, у нее вряд ли возникнет такое желание. Кроме того, она никогда не подерется с другой коровой, если увидит ее пасущейся на соседнем участке.

 

[Сергій]

Кстати, в случае с крупным рогатым скотом получилось совсем наоборот, нежели с выведением других животных маленького роста. Например, карликовые кролики были нужны совсем не для гастрономических целей. Карликовых курочек тоже держат лишь для красоты. Все предыдущие упражнения генетиков по выведению компактных животных служили чисто эстетическим целям – чтобы было прикольно. Коровы же, пожалуй, первые, чье назначение не изменилось при этом генетическом эксперименте. Теперь каждый любитель экологически чистой продукции может втайне мечтать о том, чтобы дома, на кухне у него стояла маленькая буренка. Хорошо иметь домик в деревне, кто ж спорит.

До сих пор в Индии насчитывалось 26 пород рогатого скота. Но, согласно последним данным это число увеличилось до 30. Последним добавлением в этом списке стали карликовые коровы из Кералы (штат Индии), названные Вечур (Vechur).

Карликовые коровы привлекли к себе внимание всей мировой общественности. Ведь не так давно программа Сельскохозяйственного Университета Кералы, длившаяся несколько лет, спасла их от вымирания. Сейчас порода Вечур, признана "самой маленькой породой рогатого скота" в мире. До них это звание носила мексиканская порода, высотой 1 метр. Максимальный рост индийской карликовой коровы 91 сантиметр. Это миниатюрное животное в среднем весит 107 кг и может давать до 3-х литров молока в день (столько же дает мексиканская порода). Учитывая вес животного - это рекордное количество молока.

Коровы Вечур, как полагают, названы в честь местечка, в котором они были выведены. Маленький рост, небольшое потребление пищи, высокая сопротивляемость к заболеваниям и приятный, спокойный нрав сделали карликовых коров домашними любимцами на протяжении нескольких веков. Кроме того, они хорошо адаптировались к тропическому климату Кералы.

Ситуация изменилась в 1960-х годах. Именно тогда, была запущена правительственная программа по скрещиванию местных видов коров с другими видами с целью увеличения количества удоев. Карликовые коровы отошли на второй план, а спустя некоторое время стали близки к вымиранию.

В 1980-х годах было популярным движение против вырубки дождевого леса "Долина тишины". Совместно с этим, были подняты и другие вопросы, касающиеся флоры и фауны Индии. Профессора Сосамму Ипе (Sosamma Iype), преподавателя генетики Ветеринарного Колледжа беспокоила возможность потери идиоплазмы (зародышевая плазма, носитель наследственности) карликовых коров Вечур. К этому моменту порода Вечур почти исчезла. Была организованна группа по поиску данного вида на территории Индии.

Проект по возрождению данного вида был запущен в июле 1989 года в Ветеринарном Колледже. Было собрано стадо из 7 коров и 1 быка. Позднее к ним были добавлены еще 2 дюжины коров этого вида. За очень короткое время технология пересадки эмбрионов позволила создать достаточное количество прогенов с хорошими наследственными характеристиками.

У карликовых коров смертность в раннем возрасте сведена практически к нулю. Так же они крайне устойчивы к заболеваниям, которые являются основной причиной заболеваний у скрещенных коров Кералы - это мастит и болезни связанные с копытами и ротовой полостью. Если сравнивать карликовых коров со скрещенными, то они легче переносят респираторные инфекции (общий процент этих заболеваний у них намного меньше). Гены карликовых коров Вечур, ответственные за все эти качества, являются страховкой для будущих поколений животных. Использование данных ген, позволит защитить крупнорогатый скот от паразитов и микробов.

Поражает и анализ молока этих коров. Процентное соотношение жира и сухих остатков в молоке коров Вечур почти равно соотношению у скрещенных коров. Более всего поражает размер жировых капель. Он равен 3,21 микрон, это выше чем в козьем молоке 2,60 микрон, но конечно ниже, чем у скрещенных коров 4,87 микрон и быков Мурра с 5,85 микрон. Малый размер жировых капель означает высокое содержание фосфолипидов, которые важны для мозговой деятельности и нервных тканей, а также играют важную роль в процессах впитывания и усвоения жиров. Молоко карликовых коров главным образом используется для изготовления традиционной индийской медицины - аюрведов.

src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/483/86483210_913e065912d7.jpg" width="350" height="234" alt="913e065912d7 (350x234, 36Kb)" />В США среди населения растет популярность карликовых коров. Джуди Дрессер знает, что больше - это не значит лучше, особенно когда речь заходит о скоте. На ее ранчо в Денвилле живут шесть миниатюрных ангусских коров. Дрессер начала выращивать и продавать выведенных в Австралии животных ради интереса около двух лет назад и уже считает своих питомцев частью семьи. По сравнению со стандартными ангусскими коровами, которые весят от 450 до 550 кг, ангусские карликовые коровы весят 250-350 кг. Ранчо Дрессер сейчас является одним из 11 хозяйств с мини-коровами в Калифорнии.

В мире существуют около 26 пород карликового рогатого скора. Они выращиваются в основном в качестве домашних любимцев. Хотя кое-где мини-коров все же содержат для получения мяса, нынешние цены в США делаю это невыгодным. Обычная ангусская корова стоит около 1000 долларов, а цена карликовой может достигать 15 тысяч долларов.

А вот содержание коровы в качестве любимца может показаться странным, но эти животные могут оказаться полезными. "Мне, например, никогда не приходится стричь траву", - говорит Дрессер. Интерес к карликовому скоту растет, поскольку все больше семей переезжают в пригород, а крупных участков под ранчо становится меньше, говорит Ричард Гредвол. Бывший профессор владеет одним из самых крупных и старинных ранчо карликового скота в стране исследовательским центром.

В самом деле, 80% его животных продаются в качестве домашних любимцев. Остальных покупаются заводчики для выставок, в качестве миниатюрных молочных коров, а также для ферм, специализирующихся на производстве полностью натурального мяса. Гредвол, основатель Международного общества разводчиков миниатюрного скота, полагает, что рынок мини-скота растет на 10-20% с тех пор как он начал этот бизнес 35 лет назад. По его оценкам в США имеются около 1000 мини-коров.

Гредвол говорит, что в основном миниатюры покупают женщины: "Им не нужно большое животное. Им нужно нечто изящное, нежное, к чему они могут относиться как к домашнему любимцу". В теории мини-коровы могут быть экономически выгодными для мясной промышленности, они меньше едят и занимают меньше места, однако приносят больше мяса. Например, для выращивания десяти маленьких коров весом по 300 кг каждая необходимо 2 га земли, в то время как на этой же площади можно вырастить лишь двух обычных. Кроме того, они наносят меньший ущерб окружающей среде, а также отличаются более покладистым характером.

 

[Сергій]

.Якутская порода коров

Она небольшая, зимой лохматая, дает достаточномного молока, с высоким содержанием жира и белка, у нее так называемое мраморное мясо. Может жить под открытым небом, в морозы до - 50 по С.

Шведскийживотновод Боссе Сворн (Bosse Svorn) представил новую породу коровы,которую он вывел на юге Швеции (на фотографии бык Пелле) 5 сентября2002 года. Эта порода коров, возможно, самая маленькая в мире,называется Палсхо (по названию леса в Палсхо, где паслась корова).Благодаря своим небольшим размерам, она может добираться дотруднодоступных поверхностей, куда не достанут машины, и не даватьнизким растениям зарастать сорняками и травой. Новая корова - живая газонокосилка.

 

[Сергій]

Мини-коровы



Новая тенденция скотоводства - разведение карликовых разновидностей рогатого скота – с каждым днем приобретает все большую популярность. Впервые мир услышал о мини-коровах еще в 20-е годы прошлого столетия, но массовый интерес к ним возник только сейчас.

Согласно стандартам IMCBSR (Международного общества регистрации пород рогатого скота), корова признается миниатюрной, если в 3-летнем возрасте ее высота в холке не превышает 105 см. Если этот параметр заключается в интервале 105-120 см, то животное классифицируется как «среднего размера». Исключением является горбатая Зебу, высота которой определяется из точки позади горба.

Преимущества мини-коров
Радикальным отличием мини-коров от карликовых разновидностей иных сельскохозяйственных животных является сохранение продуктивности. Коровы карликовых пород обеспечивают минимальный суточный удой до 3л молока, а их мясо востребовано в кулинарии. Диетическая говядина отличного качества высоко цениться гурманами. На сегодняшний день она включена в меню лишь наиболее дорогих ресторанов мира.

Правила содержания мини-коровы ничем не отличаются от коров стандартных размеров. Но для нее требуется значительно меньшее количество корма и личного пространства. Ей вполне достаточно пастбища минимальной площади, в качестве которого может быть выделен участок газона на личном земельном участке. Имея малый вес и крошечные копытца, мини-корова практически не наносит ущерб лужайке.

С учетом минимальных потребностей карликовой коровы в еде, для пропитания ей хватить местной растительности даже в засушливые сезоны. Это позволяет исключить необходимость покупки комбикорма. Соответственно, и на зиму для мини-коровы нужно заготовить в несколько раз меньшее количество сена сравнительно с нормой для сородичей стандартных габаритов. Ежемесячный финансовый расход содержание животного не превышает 1000р.



Уход за карликовыми породами коров существенно упрощен. Во-первых, удобство работы с ними обеспечивает их умеренный размер. Во-вторых, такие коровы, в принципе, менее требовательны. Небольшой размер делает мини-коров более податливыми, управляемыми, менее агрессивными.

Мини-коровы различных пород характеризуются низким уровнем смертности в раннем возрасте. При благоприятных условиях содержания животных этот показатель стремится к нулю. Общий процент заболеваемости у них также минимален. Врожденная устойчивость к наиболее распространенным болезням крупного рогатого скота и сильный иммунитет к остальным вирусным инфекциям значительно повышает их уровень жизнеспособности.

Благодаря вышеперечисленным достоинствам коровы карликовых пород полюбились многим жителям Западной Европы, Англии, Америки и др. Они являются достаточно привлекательным вариантом для мелких фермерств.

Происхождение мини-коров
Являются ли карликовые породы коров потомками обычных? И да, и нет. Так, мини-коровы пород Lowline Angus, Hereford и Jersey имеют аналоги стандартных размеров. Но большинство миниатюрных пород стали результатом селекции обычных пород с древнейшими представителями крошечных видов (например, Dexter). Достижением генетиков стали мини-породы: Longhorn, Miniature Highland и др.


Dexter

У истоков развития мини-скотоводческой отрасли в начале ХХв. мало кто предполагал масштабы востребованности таких животных спустя столетие. Изначально открытие привлекло широкие массы, но вскоре интерес к ним угас в виду их незначительной продуктивности. В 60-е годы стартовала правительственная программа по скрещиванию различных видов коров с местными индивидуумами с целью выведения породы с повышенным удоем. На фоне этого актуальность мини-коров сошла на нет. В 80-х годах они оказались на гране вымирания.

Ситуацию спас организованный на территории Индии в 1989г. проект, направленный на возрождение вида карликовых коров. Для начала было собрано стадо из одного быка и семи коров. Позднее в его состав вошли еще 24 коровы. Благодаря усовершенствованной технологии пересадки эмбрионов генетикам удалось вывести достаточное количество прогенов, обладающих превосходными наследственными характеристиками. Это стало настоящим прорывом в данной научной области и послужило стимулом дальнейших исследований по выведению различных пород мини-коров.

 

[Сергій]

Породы мини-коровСогласно последним данным в мире зарегистрировано 30 пород мини-коров. Лавры первенства среди государств-селекционеров принадлежат Индии. И это неудивительно, ведь здесь это животное считается священным и ему уделяется особое внимание. Здесь насчитывается 26 разновидностей мини-коров. Все они имеют общего прародителя – рогатого скота Зебу.

Мини-коровы Вечур


Последним дополнением в списке карликовых коров стала порода Вечур. Родом она из индийского штата Керала. Сегодня эта порода признана самой маленькой разновидностью рогатого скота во всем мире. До этого таковой считалась мексиканская карликовая корова, не превышающая 1м в высоту.

Индийская мини-корова Вечур характеризуется максимальным ростом в 90 см. В среднем такое миниатюрное животное способно давать порядка 3л молока в сутки, при том, что ее собственный вес едва превышает 100 кг. Это рекордный показатель соотношения удоя к весу.

Своим названием карликовая порода коров обязана местечку, где она была выведена. Ее характерными признаками являются: небольшое потребление пищи, врожденный повышенный иммунитет, кроткий нрав, отличная адаптация к различным климатическим условиям и др.

Вечур имеют генетическую устойчивость к распространенным заболеваниям рогатого скота, поражающим вымя, ротовую полость и копыта. Они менее подвержены респираторным заболеваниям и переносят их в облегченной форме. Использование их уникальных генов при выведении новых пород обеспечит в будущем достаточно мощную защиту крупному рогатому скоту от паразитов и вирусов.

Качественный анализ молока мини-коров Вечур выявил процентное содержание жира и сухих остатков, идентичное гибридным породам коров. Размер жировых капель их молока составляет 3,2 микрона, что приближено к аналогичному показателю козьего молока – 2,6 мкм. Столь небольшой размер означает повышенное содержание в молоке фосфолипидов, стимулирующих усвояемость жиров, работоспособность нервных клеток, умственную деятельность и др. Благодаря целебным свойствам молоко Вечур используется для приготовления аюрведов.

Мини-коровы Хайленд


Наиболее продуктивной мясной породой мини-коров считается Хайленд (Highland). Эта разновидность была выведена в Шотландии. В 1885г. она была занесена в мировой реестр крупного рогатого скота. В те времена среди местного населения она была известна как kyloes.

Характерными внешними признаками породы Хайленд являются: длинные рога, мохнатый шерстяной покров черного, рыжего, желтоватого либо серо-коричневого окраса.

К преимуществам мини-коров Хайленд можно отнести:

- отсутствие необходимости в обустройстве коровника (вполне достаточно ограничиться навесом от ветра и солнца);
- повышенный иммунитет (они практически не подвержены заболеваниям);
- минимальное потребление пищи (они едят меньше овец);
- продуктивный возраст продолжается до 25 лет;
- качественное диетическое мясо;
- благодаря мощным рогам они способны отразить атаки любых хищников;
- спокойный, покладистый характер.

Мини-коровы Хайленд были выведены на западных о-вах Шотландии и впоследствии экспортированы в различные страны мира, а в большей степени в Австралию, Северную Америку. Изначально эта порода имела два варианта окраса: черный и рыжий. Со временем были выведены остальные типы.

Карликовая порода коров Хайленд считается наиболее выносливой. Условия ее естественного обитания – это суровый климат шотландского нагорья: холод, порывистый ветер, большое количество осадков. Успешно выживать в таких невзгодах животным помогает их длинношерстный, густой покров. Неразборчивость в еде спасает их от голода в скудной на растительность горной местности.

Благодаря такой надежной защите от холода и мастерству нахождения пищи Хайленд успешно акклиматизировались и в странах с более свирепыми зимами (Канада, Центральная Европа и др.), не говоря уже о местностях с умеренным климатом. Эти качества позволяют им обосновываться и размножаться в условиях, невыносимых для других видов рогатого скота.

Т.о. разведение мини-коров Хайленд становится рентабельным даже на местностях неблагоприятных для скотоводства. При несущественных расходах на содержание этой породы, сравнительно со стандартными видами коров, удается получить качественную говядину минимальной себестоимости. Это становится прибыльным бизнесом даже для небольших фермерств, а тем более для крупных сельскохозяйственных предприятий. Дополнительный интерес вызывает их внешняя декоративность и покладистость.

Мини-коровы Палсхо


Еще одна порода карликовых коров была выведена шведским животноводом Б.Сворн. Она была зарегистрирована в 2002г. под названием Палсхо (в честь местности, где она паслась). По своим размерам она конкурирует с индийской породой Вечур за звание самой маленькой коровы.

Палсхо легко добирается до труднодоступных мест, проворно пожирая растительность. За это ее шуточно прозвали «живой газонокосилкой».

Ангусские мини-коровы


В число карликовых пород коров входят и миниатюрные ангусские коровы. В отличие от вышеперечисленных представителей, они имеют сородичей стандартного размера.

Ангусские коровы – выведены еще в XIXв. в окрестностях графств Ангусс и Арбедин (северо-восток Шотландии). Целью селекции было получение мясной породы с быстрым нарастанием массы.

Окрас этой породы преимущественно черного цвета. Значительно реже встречаются представители красной масти. Телосложение этих коров полностью соответствует признакам, характерным мясному типу: туловище округлой формы удерживается на коротких ногах, из-за вжатой шеи голова как бы сливается с туловищем, отчетливо просматривается хорошо развитая мускулатура.

Живой вес полугодовалого теленка составляет порядка 400 кг, а взрослой особи - 750 кг и более. Высота животного в холке может превышать 150 см. Доля костей в туше не превышает 16%. Их мясо – мраморная говядина (с тонкими прослойками жира) отменного качества.

В ХХв. на основе Ангусской породы генетикам удалось создать уменьшенную копию. Ангусские мини-коровы унаследовали все основные качества от прародителей. Внешне они полностью идентичны, но по весу отличаются существенно. Так, масса представителей карликовой разновидности не превышает 250 кг, а их высота не более 1м.

Аборигенные породы
К разряду мини-коров можно отнести и некоторые аборигенные породы крупного рогатого скота, параметры которых незначительно отличаются от стандартов.

Якутские коровы


Эта разновидность коров массово разводится на пространствах республики Саха. Она характеризуется сравнительно малым размером, а также повышенной устойчивостью к суровым климатическим условиям. В отличие от представителей европейской ветви карликовых пород, якутская корова происходит от горбатого зебу.

За VII столетий якутской колонизации северо-восточных частей Азии, ареал Якутской породы значительно распространился в северо-восточном и северном направлениях, достигая бассейнов рек Колыма, Индигирка и Яна.

Изначально эта порода являлась основной в якутском мясомолочном животноводстве. В 30-х годах ХХв. с целью повышения продуктивности была запущена программа ее массовой ассимиляции Симментальской и Холмогорской породами. В результате на сегодняшний день чистокровные представители Якутской породы сохранились лишь Эвено-Бытантайском улусе и в питомнике НИИСХ г.Новосибирска, а также в некоторых отдельных хозяйствах.

Сегодня основные животноводческие центры по разведению коров Якутской породы сконцентрированы в Центральноякутской и Вилюйской низменностях. Эта местность утопает в густом покрове разнотравий и многочисленных озерах. Несмотря на такие благоприятные условия содержания, порода сохраняет высокую генетическую предрасположенность к выживанию.

 

[Сергій]

Красногорбатовские коровы

С большой натяжкой к уменьшенным разновидностям крупного рогатого скота можно отнести Красногорбатовскую породу коров. Эта порода вдвое меньше обычных представителей – ее вес заключается в пределах 350кг. При содержании требует минимальных затрат, неприхотлива, вынослива.

Красногобатовская порода коров была выведена в начале XIXв. в Нижегородской обл. путем скрещивания местной Приокской породы с завезенными представителями Тирольской. Полученные в результате особи унаследовали генетическую предрасположенность к хорошим удоям и повышенный иммунитет (в частности, к лейкозу).

Порода характеризуется высокой продуктивностью. В крупных хозяйствах за год с нее можно получить до 6 000кг мяса. Процентное содержание жиров в молоке колеблется около 4,3%. В нем отмечено повышенное содержание белков и аминокислот.

На данный момент в России осталось всего лишь полторы тысячи голов Красногорбатовской породы, большинство из которых содержится в Павловских коровниках. В целях сохранения породы от вымирания оставшиеся представители нуждаются в повышенном внимании зоотехников.

Перспективы животноводческой отрасли


За последнее десятилетие карликовые разновидности коров привлекли к себе повышенный интерес. Организовывается все большее количество хозяйств по их содержанию на территории Европы, Индии, США, Австралии и др.

Рентабельность разведения мини-коров обеспечивает повышенный спрос на высококачественную мясомолочную продукцию в сочетании с минимальными затратами на содержание.

Рыночная стоимость мяса мини-коров на 25% превышает цены на обычную говядину. Согласно данным Organic Products Association (международной ассоциации производителей органической продукции) ежегодное возрастание спроса на данную продукцию составляет порядка 20%.

Текущая стоимость телят мини-пород в Индии приравнивается к $100. При этом в США цена отдельных представителей ангусской карликовой породы может достигать и $15000. Американская ценовая политика делает выращивание мини-коров на мясо невыгодным. В местных фермерствах они содержатся для получения молочной продукции. Всего в Штатах насчитывается порядка 1000 голов мини-коров.



Основатель Международного сообщества разводчиков карликовых пород рогатого скота А.Гредвол прогнозирует расширение рынка мини-коров на 10-15%. Теоретически в будущем такие коровы могут стать экономически выгодными для крупной мясной промышленности: экономия площади и финансов на содержание при повышенной продуктивности. Кроме того, эти животные благодаря своим миниатюрным размерам наносят минимальный ущерб окружающей среде.

 

[Сергій]

Я бачив хайлендів у Німеччині, тільки не знав, як називаються, а спитати було ні в кого - корови стоять у полі влітку і взимку на огороженій дротом ділянці, влітку пасуться, взимку фермер їм привозить тюки соломи. Ніхто їх не доїть, молоко висисають телята.

 

[Олег---]

Теж цікава ця тема.... Хто знає де в Україні їх можна знайти (ну або на крайняк в Польщі)?... Сам би їх не тримав, бо до тваринництва "ранодушен".... але бабусі б завів, бо стандартна корова то для неї трохи перебор, а козячого молока не любить... А от така міні "кишенькова" коровка в сам раз... але то ж для них напевно і бика такого карликового треба....?

 

[DNK]

Іра...Ау... Тобі потрібні такі коровки..

 

[cfif]

Теж цікава ця тема.... Хто знає де в Україні їх можна знайти (ну або на крайняк в Польщі)?... Сам би їх не тримав, бо до тваринництва "ранодушен".... але бабусі б завів, бо стандартна корова то для неї трохи перебор, а козячого молока не любить... А от така міні "кишенькова" коровка в сам раз... але то ж для них напевно і бика такого карликового треба....?

)))коровка хорошая,только стоить она будет как хорошая машина))))