1. Здравствуйте Гость . Некоторые разделы нашего форума теперь скрыты и будут доступны только зарегистрированным пользователям. Если Вы хотите иметь полный доступ ко всем разделам, то пожалуйста зарегистрируйтесь.

Племенная работа с утками

Тема в разделе "Утки", создана пользователем Mikhalych, 22 апр 2016.

  1. Mikhalych
    Offline

    Mikhalych Ветеран форума

    Сообщения:
    1.145
    Симпатии:
    1.024
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Полтава
    ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА С УТКАМИ

    Некоторые исследователи считают, что селекцию на увеличение выхода постного мяса можно вести по толщине грудной мышцы и длине груди, так как эти показатели положительно коррелируют между собой. Причем толщина грудной мышцы может быть определена прижизненно при помощи ультразвукового аппарата. Наследуемость признака толщины грудной мышцы равна 0.32. В результате селекционной работы по толщине грудной в течение восьми поколений удалось повысить живую уток в 8-недельном возрасте на 20 %, толщину грудной мышцы на 18,8 %, что способствовало увеличению на 9,3 % доли рудных мышц в тушке.

    При изучении связи между площадью поперечного сечения грудных мышц и некоторыми показателями мясных качеств (выход съедобных частей, выход всех мышц, выход грудных мышц тушки) пекинских и мускусных уток в 8-недельном возрасте выявлена положительная и достоверная корреляция в пределах 0,48— 0.91, что дает основание рекомендовать данный показатель для оценки мясных качеств линейных и гибридных уток.

    Повысить скорость роста молодняка уток при одновременном снижении ожиренности тушки или увеличения выхода постного мяса можно путем использования в селекционном процессе мускусных уток, по химическому составу, вкусовым и пищевым достоинствам мясо которых приближается к мясу цесарок и бройлеров.

    В настоящее время уже созданы высокопродуктивные линии и кроссы мускусных уток. Так, в племенном заводе «Благоварский» (Башкортостан) работают с четырьмя линиями, причем при скрещивании селезней линии ЮЗ с утками линии Ю2 получают аутосексных межлинейных гибридов: самцы коричневые, самки белые. Фирмой «Гримо» (Франция) на базе пяти отселекционированных линий созданы двухлинейные кроссы: R31, R32, R51.

    Интерес селекционеров к мускусным уткам возрастает еще и потому, что при скрещивании мускусных селезней с утками домашних пород получают, как указывалось выше, мулардов, которые сочетают в себе мясные качества и способность к откорму на жирную печень, а также высокие хозяйственно полезные признаки уток домашних пород.
  2. Mikhalych
    Offline

    Mikhalych Ветеран форума

    Сообщения:
    1.145
    Симпатии:
    1.024
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Полтава
  3. Mikhalych
    Offline

    Mikhalych Ветеран форума

    Сообщения:
    1.145
    Симпатии:
    1.024
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Полтава
  4. Mikhalych
    Offline

    Mikhalych Ветеран форума

    Сообщения:
    1.145
    Симпатии:
    1.024
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Полтава
  5. serega UA
    Offline

    serega UA Moderator Команда форума

    Сообщения:
    2.754
    Симпатии:
    4.063
    Баллы:
    113
    Адрес:
    м.Ніжин
    Недавно натрапив на світлини голошиїх качок
    dsc02154.jpg p1010113.jpg
    Хто що думає?
    DNK нравится это.
  6. serega UA
    Offline

    serega UA Moderator Команда форума

    Сообщения:
    2.754
    Симпатии:
    4.063
    Баллы:
    113
    Адрес:
    м.Ніжин
    Особисто в плані оброблення тушки, думаю досить привабливо...
    Ще промайнула думка, що вивели голошиїх, скоро виведуть з лахматими ногами...
    Потім в інкубаторі вивелась чергова партія каченят і і і і і ось:
    Фото0469.jpg Фото0470.jpg Фото0471.jpg Фото0472.jpg Фото0473.jpg
    Удівітєльноє рядом[​IMG]
    DNK и Mihalich61 нравится это.
  7. Діма 7
    Offline

    Діма 7 Ветеран форума

    Сообщения:
    2.332
    Симпатии:
    2.024
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Житомирська обл. і м.Львів
    Качкобрами...:)
  8. Mihalich61
    Offline

    Mihalich61 Ветеран форума

    Сообщения:
    1.755
    Симпатии:
    3.069
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Литвиновка , Киев . Украина.
    Происки ГМО , наверное.
  9. Діма 7
    Offline

    Діма 7 Ветеран форума

    Сообщения:
    2.332
    Симпатии:
    2.024
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Житомирська обл. і м.Львів
    Підсвідома ціленаправлена робота, та холодне літо:D
  10. Запорожец
    Offline

    Запорожец Ветеран форума

    Сообщения:
    1.131
    Симпатии:
    1.672
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Запорожье
    Дима ты хочешь сказать холодное лето не жратьвы:)