1. Здравствуйте Гость . Некоторые разделы нашего форума теперь скрыты и будут доступны только зарегистрированным пользователям. Если Вы хотите иметь полный доступ ко всем разделам, то пожалуйста зарегистрируйтесь.

товарный вид тушек перепелов

Тема в разделе "Забой и ощип", создана пользователем Алёна72, 27 фев 2016.

  1. GSM
    Offline

    GSM Активный форумчанин

    Сообщения:
    152
    Симпатии:
    182
    Баллы:
    43
    Адрес:
    г.Старобельск
    Эта штука для окрашивания яиц. Если я не ошибаюсь у самцов нет такой синюшности.
    Последнее редактирование: 5 янв 2019
  2. Oleg1979
    Offline

    Oleg1979 Форумчанин

    Сообщения:
    93
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Адрес:
    Луганская область, пгт Станица Луганская
    Здравствуйте. Вчера дегустировал перепела, в соли три дня и дальше сушил пять дней, скажу честно не понравилось. На вкус норм, а вот запах....особенно когда шкуру снимаешь. Буду пробовать в маринаде по этой же технологии. Подскажите почему присутствует неприятный запах. Спасибо.
  3. PAVA
    Offline

    PAVA Moderator Команда форума

    Сообщения:
    6.501
    Симпатии:
    9.651
    Баллы:
    113
    Адрес:
    Рівне
    Це що вялите переплів?
    Запах... Специфічний, притаманний цим пташка, тим і смачний.
  4. Oleg1979
    Offline

    Oleg1979 Форумчанин

    Сообщения:
    93
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8
    Адрес:
    Луганская область, пгт Станица Луганская
    Да пробовал первый раз. К пиву, как таранка, вкусно. Только вот как от запаха избавится...