• Внимание, открыта регистрация в каталоге https://fermer.site Добавляйте свое хозяйство, фирму или организацию. Пока это бесплатно.

Українська чорна.

Mikhalych

Ветеран форума
У 2005 році вченими Інституту птахівництва НААН України була розроблена методика прискореного ресинтеза (відновлення) зниклої різновиди Полтавської чорної породи курей.

Відновлена популяція Українських чорних курей має високу життєздатність, підвищену стійкість до стресів і хвороби Марека.

Показники продуктивності популяції Українська чорна
- Жива маса в 17-тижнів-кур 1.4-1.52 кг, півнів 1.48-1.55 кг,
- Жива маса курей в 45-тижнів-1.9-2.05 кг, півнів 3.2-3.3 кг.
Несучість за рік 210 яєць.

uaez11.jpg
Экстерьер.
* Голова средних размеров.
* Гребень розовидный (ген R*R) или листовидный (ген R*N).
* Клюв короткий, черный.
* Глаза оранжевого цвета, встречаются особи с черными пятнышками на радужной оболочке глаз.
* Мочки красные, иногда с белыми вкраплениями.
* Спина длинная, широкая, прямая.
* Грудь выпуклая, глубокая.
* Хвост средней длины, вертикально стоящий.
* Плюсны средней длины, темно-стальные (дикий аллель гена–ингибитора дермального меланина ID*N).
* Оперение, плотно прилегающее к телу.
* Окраска оперения черная (ген сплошной черной окраски MC1R*E), матовая у кур и часто блестящая у петухов; у некоторых особей с фиолетовым оттенком, перья шеи с зеленоватым отливом; встречаются особи с золотистой шеей (Лень, 1959; Romanov a. Bondarenko, 1994; Romanov et al., 1996; Иванова, Коваленко, 2003а; Мосякiна и др., 2005).

Показники продуктивності (дані отримані в господарствах, які утримують птицю та відображають генетичний потенціал):

- вік знесення першого яйця – 147-150 діб,
- вік досягнення 50% інтенсивності яйцекладки – 182-188 днів,
- вік досягнення піку несучості – 27-28 тижнів,
- несучість за 52 тижні продуктивності – 235-250 штук яєць,
- маса яєць у 30-тижневому віці – 53,8-57,6 г, у 52 тижні – 59,0-62,9 г,
- витрати корму на 10 штук яєць – 1,7-2,0 кг,
- жива маса у віці 17 тижнів: курей 1,78-2,09 кг, півнів – 2,15-2,23 кг,
- жива маса у віці 52 тижні: курей 2,3-2,8 кг, півнів – 3,2-3,6 кг,
- збереженість молодняку до 17 тижнів – 95-96%,
- збереженість дорослої птиці – 93-97%,
- виводимість яєць – 89,0-93,8%,
- вивід курчат – 82,4-89,7%.
Колір шкаралупи яєць кремовий.
 

Mikhalych

Ветеран форума
...цыплятам 10 дней...

 
Последнее редактирование модератором:

Mikhalych

Ветеран форума
Показники продуктивності (дані отримані в господарствах, які утримують птицю та відображають генетичний потенціал):

- вік знесення першого яйця – 147-150 діб,
- вік досягнення 50% інтенсивності яйцекладки – 182-188 днів,
- вік досягнення піку несучості – 27-28 тижнів,
- несучість за 52 тижні продуктивності – 235-250 штук яєць,
- маса яєць у 30-тижневому віці – 53,8-57,6 г, у 52 тижні – 59,0-62,9 г,
- витрати корму на 10 штук яєць – 1,7-2,0 кг,
- жива маса у віці 17 тижнів: курей 1,78-2,09 кг, півнів – 2,15-2,23 кг,
- жива маса у віці 52 тижні: курей 2,3-2,8 кг, півнів – 3,2-3,6 кг,
- збереженість молодняку до 17 тижнів – 95-96%,
- збереженість дорослої птиці – 93-97%,
- виводимість яєць – 89,0-93,8%,
- вивід курчат – 82,4-89,7%.
Колір шкаралупи яєць кремовий.
 
  • Нравится
Реакции: DNK

Mikhalych

Ветеран форума
Державна дослідна станція птахівництва НААН, що у селі Бірки, удосконалює давні породи курей — українську чорну та українську зозулясту

Протягом багатьох століть справжньою окрасою українського подвір'я є птиця — стабільне джерело харчів і прибутку селян. Тож не дивно, що сучасні українські породи походять від схрещування невибагливих, пристосованих до місцевих умов безпородних особин із культурними високопродуктивними. Нащадки, які претендують на право називатися новою породою, відбираються за найяскравішими ознаками: живою масою, несучістю, декоративністю, стійкістю до негативних чинників тощо.


Найвідомішою українською породою курей є полтавська глиняста. Поряд із цією птицею до 1950-х років минулого століття були поширені кури з чорним та зозулястим забарвленням. Чорні мали пір'я із блискучим фіолетовим відтінком. Тулуб у зозулястих (на відміну від курей породи смугастий плімутрок) був не смугастим, а саме плямистим, як у зозулі. За основними господарськими ознаками вони, як і полтавські глинясті кури, повністю відповідали типу з подвійним (вага, несучість) використанням.

На жаль, ера промислового птахівництва призвела до зменшення чисельності аборигенної птиці. Аби не втратити її найкращі зразки, спеціалістами Державної дослідної станції птахівництва НААН (колись Інститут птахівництва НААН) на базі полтавських глинястих курей відновлено українських курей із чорним та зозулястим оперенням. Паралельно вчені покращили продуктивні якості птиці. Річна несучість збільшилася з 150-170 до 230-240 яєць. Були відмічені навіть рекордсменки, які давали до 280 штук. Дещо збільшилася і маса яєць: з 58-60 до 60-62 грамів. За кольором таке яйце дійсно є золотим: воно кремове, порівняно з яйцями від птиці закордонної селекції має більший жовток, що становить 29-30% з від загальної маси. Це так звана «фішка» українських селекціонерів, бо вона призводить до зростання калорійності продукту — до 640 ккал і більше.

Покращення торкнулося і живої маси курей. Українська чорна й українська зозуляcта мають перевагу над своїми пращурами. Жива маса дорослої птиці — на рівні 3,8-4,5 кг для півнів та 2,6-3,0 кг для курей.

Селянам варто розуміти, що птиця вітчизняної селекції є додатковим бонусом для них, оскільки має більшу стійкість до захворювань та невибаглива щодо утримання й годівлі. Наразі роботи над згаданими породами ще тривають, офіційно вони поки не зареєстровані. Для цього потрібно досягнути 10-тисячного поголів'я зі стійкими характеристиками.
 

Mikhalych

Ветеран форума
...на переднем плане брак + справа петушок Марана одного возраста для сравнения...
-2505217.jpg
 

Пользователи онлайн

Статистика форума

Темы
1,344
Сообщения
104,755
Пользователи
2,041
Новый пользователь
Елена Маханчук
Сверху