Сергій
Ветеран форума
Нууу...Я ж не спеціаліст з ветеринарної медицини...В мене є товста книжка, яка називається "Болезни птиц", там по деяких хворобах написано, що можна їсти птицю, яка захворіла. Але це треба визначати, яка хвороба, робити розтини тощо. На побутовому рівні я б їв птицю, яка ще вчора була здоровою, а сьогодні погано себе почуває, а також не схудлу і без виражених ознак патології. Як фаховий вірусолог, скажу, що 30-хвилинне кип'ятіння вбиває всіх вірусів і бактерій, тобто, при варці знищується все і таку птицю можна згодовувати також тваринам..
Я тоже многое не ем .Одних сразу убираю , других после потрошения .Очень интересная темка о еде больной птицы получится , вам как специалисту и карты в руки !!!